Hundar är inte hundklädda vargar
“Men hundar är ju karnivorer och måste äta kött!?”
Ja och nej! I klassen däggdjur ingår hundar i ordningen rovdjur/carnivora, tillsammans med sin förfader vargen. Men i samma ordning ingår även många andra djur, bland annat jättepandan som är en växtätare. Hunden klassas som en omnivor, en allätare med viktiga genetiska skillnader från vargen.
Trots det är det många som fortsätter hävda åsikten om att hundar är karnivorer. Men det är mycket viktigt att skilja på åsikter och fakta. Det är en åsikt många delar att hunden måste äta animaliskt kött och protein. Det är fakta att hunden inte behöver göra det och att hunden aldrig någonsin, i sitt domesticerade liv som hund, ätit så pass mycket kött som hunden i modern tid gör idag. Faktum är att den stora mängden kött vi ger våra hundar idag är något de inte är anpassade för.
En forskning från Uppsala universitet visar på hur hunden genom sina tusentals år av domesticering genetiskt utvecklats till att bland annat tillverka enzymet amylas och kan bryta ner stärkelse mer effektivt än vargen. Pancreatis amylase ingår i det första steget i att bryta ner stärkelse till glukos.
Hundar har utvecklats självständigt från sin släkting vargen med ett begränsat genflöde sedan domesticering. I forskning har man däremot sett ett betydande genflöde hundar till vargar och därför misstänker man att kanske vargen idag blir mer lik hunden. Spännande eller hur!
Det finns flera vargar som anpassat sin kost till att bland annat innehålla mer vegetabilier. Tex Manvargen som har sk. ”vargäpplen” som sin huvudfödokälla, Brun Hyena som med sin dåliga jaktförmåga kompletterar sin kost med vilda frukter och tryfflar. Och jordvargen som anpassat sin kost till att äta 2 typer av termiter som huvudproteinkälla.
Man räknar att för ca 27.000-40.000 år sedan startade domesticeringen av varg till hund. Indikation på första tecken på riktig domesticering av hund dateras ca 13.000 år tillbaka i tiden.
Under dessa tusentals år så har hundens gener haft tillräckligt med tid till att muteras och anpassas till att bryta ner den stärkelse som var en del av deras kost som de delade med människan. Deras kroppar har helt anpassat sig till att använda detta som sin energikälla.
Att vargen är hundens idag närmsta levande släkting är inte samma sak som att den är hundens närmaste släkting. Hunden anses ha utvecklats direkt från vargen men genetiker, biologer och forskare menar på att tamhundens ursprungsform var något annat än dagens vargar.
Huvudargumentet för en annan ursprungsform syftar till att tamhundar uppvisar symptom på akromegali (storväxtproblem). Ursprungsformen skulle som högst ha vägt 15- 20 kg enligt experter. Hundens inre organ och skelett belastas och påverkas negativt om de väger som en varg och t.o.m när de väger knappt hälften som en varg. Istället pekar man på en specifik utdöd hund som heter Torvhunden (canis palustris familiaris). Torvhunden levde med människan och var basenjis företrädare.
Det finns stora artspecifika olikheter mellan varg och hund. Skillnader som har uppstått genom domesticeringsperioden. I en vargflock löper endast en tik. Hos hundar löper alla tikar. En annan stor skillnad är att vargen är beroende av specifik föda (kött) medan hunden kan leva och t.o.m frodas på en bredare meny.
Efter ett arkeologiskt fynd i Barcelona kunde man genom kol-14- metoden upptäcka att 3000 år tillbaka i tiden (bronsåldern) blev hunden matad med spannmål och korn.
Förutom att hunden, till skillnad från vargen, har en sjufaldig ökning av pankreas amylas (AMY2B) så kan de: omvandla betakaroten till vitamin A, syntetisera taurin i kroppen, omvandla LA (omega 6) till AA, omvandla tryptofan till niacin.
Så låt oss begrava myten om att hundar skulle vara karnivorer. Hunden kan äta både animalier och växter men behöver inte äta animaliskt protein. Jag hoppas att insikten och förståelsen av detta gör steget mot en hemlagad växtbaserad kost lite lättare, samt att det får dig att omvärdera vad en art-lämplig kost verkligen är.